عسل غني وطبيعي ذو مذاق حلو خام وقوام ناعم إلى خشن قليلاً. يتميز بلون كهرماني مع خطوط طبيعية، وقد تظهر عليه بلورات أو طبقة بيضاء - وهذه مراحل طبيعية لعسل مانوكا وتختلف باختلاف كل دفعة وموسم.
الجوائز والتكريمات:
الميدالية الذهبية – جوائز Inspire+ للحرفيين النيوزيلنديين 2024
الجائزة الذهبية - جوائز منتجي الأغذية المتميزين لعام 2024
تعليقات الحكام: كان لونه غنياً وكثيفاً، مع لمسة خفيفة من الكراميل. وكان طعمه واضحاً. أما قوامه فكان مثالياً.
